استدیو تیپس

یک سایت دیگر با وردپرس فارسی


در کل جهان مصرف چای یک امر متداول به حساب می آید و اکثر مردم روزانه از یک تا چند فنجان چای مصرف می کنند . مصرف چای در کشور ما نیز تقریبا یک فرهنگ همه گیر و مرسوم است و سلامت چای یک فاکتور مهم به شمار می آید .اما اینکه از چه نوع چای استفاده کنیم که از سلامتش مطمئن باشیم و بدانیم مرغوب است در ادامه خواهیم خواند.

سلامت چای

مدیرکل نظارت بر فراورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو ضمن پاسخ به برخی اما و اگرها درباره
سلامت چای‌های دانه‌ریزی که سریع رنگ می‌دهند، گفت: به مردم توصیه می‌کنیم از چای‌هایی که مورد تایید وزارت بهداشت و
سازمان غذا و داو هستند و در کارخانه‌های مورد تایید بسته‌بندی شده‌اند، استفاده کنند.

دکتر بهروز جنت درباره سلامت چای‌های دانه ریزی که سریع رنگ می‌دهند، گفت: باید توجه کرد که صرفا زود رنگ
دادن چای به این معنا نیست که در آن از رنگ‌های شیمیایی غیرمجاز استفاده شده است، بلکه در برخی از
انواع چای‌های نامرغوب، ممکن است رنگ چای استخراج و سپس به چای معمولی اضافه شود که این کار مجاز است.

سلامت چای

نشانه های سلامت چای مرغوب

وی با بیان اینکه رنگ‌های غیرمجاز، ممکن است در محصولات غیرمجاز و تقلبی که در بازار هستند، استفاده شده باشند،
افزود: بر این اساس به مردم توصیه می‌کنیم تا از چای‌هایی که مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان غذا و
داو هستند و در کارخانه‌های مورد تایید ما بسته‌بندی شده و نشان سازمان غذا و دارو را دارند، استفاده کنند.

جنت با تاکید بر اینکه صرفا زود رنگ دادن چای به این معنا نیست که در آن از رنگ‌های شیمیایی
غیرمجاز استفاده شده است، افزود: اگر محصولی از سوی وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو مجوز دریافت کند، آن
محصول به طور مداوم کنترل می‌شود.

مدیر کل نظارت بر فراورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو همچنین اظهار کرد: این موضوع در دنیا
هم یک تکنولوژی شده است؛ به این صورت که رنگ چای‌هایی را که خیلی مرغوب نیستند، استخراج کرده و از
آن برای چای‌های مرغوب‌تر استفاده می‌کنند.

خوب است ۶ نوع چای که برای سلامتی شما مفید هستند را بشناسید

سلامت چای

فاکتورهای سلامت چای

چای دومین نوشیدنی پرطرفدار جهان بعد از آب است. شما حتما می دانید که چای انواع دارد، و احتمالا تاکنون چندتا از آنها را خریده و یا امتحان کرده اید. بهتر است بدانید که که نوشیدن چای برای سلامتی شما مفید است.

۱- چای سبز
عطر چای سبز بیشتر از چای سیاه است. بعد از چیدن و خشک کردن برگ چای از طریق فرایند گرمایش جلوی تخمیر آن گرفته می شود. هر فنجان چای سبز ۲۵ میلگرم کافئین دارد، غنی از آنتی اکسیدانت است، که از بیماریهایی همچون مشکلات قلبی و سرطان پیشگیری می کند.

۲- چای سفید
برگ چای سفید را هنگامی که هنوز تازه سبز شده می چینند تا عطر آن حفظ شود. میزان کافیئن آن کمتر و ۱۵ میلیگرم در هر فنجان است، اما میزان آنتی اکسیدانت آن به دلیل فراوری کمتر بیشتر است. بغیر از خواص ضد سرطان و بیماریهای قلبی، چای سفید برای دیابت هم مفید است.

۳- چای گیاهی
اینها به معنی واقعی چای نیستند، بلکه مخلوطی از گیاهان، گلها و میوه های خشک هستند. این چای کافئین ندارد. از چای های گیاهی لاغری پرهیز کنید زیرا حاوی مسهل های مضر هستند.

اگرچه هنوز تحقیق کمی بر روی چای های گیاهی انجام شده، اما یک تحقیق نشان می دهد که نوشیدن ۳بار چای هیبیسکوس در روز می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. شواهدی هم در دست است که چای پپرمینت برای آرام کردن دل درد، و چای کامومیل هم برای کمک به بیخوابی موثر هستند.

۴- چای سیاه

بیش از ۷۵ درصد چای مصرفی جهان چای سیاه است. چای سیاه، مانند باقی چای های جهان، از برگ گیاهی به نام علمی “کاملیا سیننسیس” بدست می آید. این چای در هر فنجان حاوی ۴۰ میلیگرم کافئین است و مزه تلخی دارد. این چای به دلیل وجود موادی در آن از میزان کلسترول بدن کم می کند، و نوشیدن سه نوبت چای سیاه می تواند به میزان ۲۱ درصد از حمله قلبی جلوگیری کند.

۵- چای اولانگ
به دلیل زمان تخمیر کوتاهتر، چای اولانگ مزه قوی دارد. هر فنجان از این چای ۳۰ میلیگرم کافئین دارد. به گفته یک متخصص مواد تغذیه، مصرف چای اولانگ می تواند به کاهش وزن کمک کند.

۶- چای عطری
این نوع از چای از ترکیب برگ چای سبز، سفید و سیاه و آمیختن آن با مواد معطر مانند پوست پرتقال، دارچین و لاواندر بدست می آید. خاصیت آنتی اکسیدانت آن مشابه دیگر چای هاست، اما آنها که با عطر بلوبری و دیگر سوپر میوها آمیخته هستند خاصیت آنتی اکسیدانت بیشتری دارند. اما متخصصان بعضی از انواع این چای را با احتیاط تجویز می کنند، زیرا ممکن است همه خواص چای را نداشته باشند.

همانگونه که می بینید نوشیدن چای می تواند خواص بهداشتی زیادی داشته باشد، و به همین دلیل عادت نوشیدن چای شما را سالمتر نگاه می دارد.

ایسنا سلامت نیوز

امکان نظر دهی وجود ندارد.